Une recette de salade de couscous aux légumes, parfaite pour l'été
Cette recette a été inspirée par les saveurs méditerranéennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir le bouillon de légumes dans une casserole
Ajouter le couscous, retirer du feu, couvrir et laisser reposer pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le couscous ait absorbé le bouillon
Laisser refroidir, puis placer dans un bol et émietter avec une fourchette
Ajouter les tomates, les oignons verts, le concombre, le persil et le parmesan à la salade de couscous
Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, l'origan, le sel et les poivres
Verser la sauce sur la salade et mélanger bien
Réfrigérer la salade pendant au moins 2 heures
Sortir de la réfrigérateur et laisser revenir à température ambiante avant de servir