Cette salade de couscous au poulet est parfaite pour un repas léger et délicieux. Le mélange de couscous, de poulet cuit, de mangue et de tomates cerises créé une explosion de saveurs et de textures dans votre bouche.
Cette recette a été créée en s'inspirant des saveurs et des ingrédients du Maghreb
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau et du curry en poudre dans une casserole moyenne
Ajouter le couscous et le sel, puis couvrir la casserole
Retirer la casserole du feu et laisser reposer pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée
Mélanger la moitié de la chutney de mangue avec le couscous
Dans un bol moyen, mélanger le poulet cuit, les oignons verts, les tomates cerises et la cantaloupe
Disposer les feuilles de laitue sur des assiettes individuelles
Placer le couscous sur la laitue, puis ajouter le mélange de poulet
Serrer un filet de citron sur chaque assiette