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Salade de courgettes marinées

Salade de courgettes marinées

Une salade simple et délicieuse à base de courgettes marinées dans un mélange d'huile d'olive et de jus de citron

Les courgettes sont un légume très polyvalent et peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes

Ustensiles

épluche-légumes
épluche-légumes
1
Mandoline
Mandoline
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Courgettes
Courgettes
2 Unité
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe

Instructions

Utilisez un épluche-légumes ou une mandoline pour couper les courgettes en longues lanières fines

Mélangez le jus de citron et l'huile d'olive dans un bol et assaisonnez généreusement

Versez le mélange sur les lanières de courgettes et laissez mariner pendant 15 minutes avant de servir