Cette salade est idéale pour les jours chauds, elle est légère et rafraîchissante, parfaite pour accompagner vos repas d'été
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Grèce, où les salades de concombre et de menthe sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le concombre en fines rondelles et les mettre dans un grand bol
Prélever les segments de citron et les ajouter au bol
Presser le jus du citron sur les segments pour en extraire tout le jus
Ajouter le vinaigre et le sucre, couvrir et mettre au réfrigérateur
Lorsque vous êtes prêt à servir, couper le reste du concombre en fines rondelles et l'ajouter au bol
Ajouter les feuilles de menthe et les piments, et mélanger le tout
Assaisonner avec du sel et un peu de vinaigre si nécessaire