Une salade fraîche et légère à base de concombre, ananas et menthe, parfaite pour l'été.
Cette salade me rappelle les étés passés à la campagne où ma grand-mère préparait des salades fraîches avec les légumes du jardin.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez les concombres et les feuilles de menthe
Épluchez les ananas et coupez-les en dés
Coupez les concombres en tranches fines
Émincez l'oignon en demi-lunes
Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol
Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre
Mélangez bien et servez immédiatement ou couvrez et réfrigérez pour quelques heures