Cette salade légère et rafraîchissante est idéale pour les chaudes journées d'été. Elle combine le croquant du concombre, la douceur de l'ananas et la saveur piquante de la sauce de poisson.
Cette salade est une variante d'une recette traditionnelle thaïlandaise, adaptée pour les goûts occidentaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le concombre, l'ananas, les oignons verts, la coriandre et la menthe dans un grand bol
Mélangez la sauce de poisson, le jus de citron, le sucre de palme et le piment dans un petit bol
Versez la sauce sur la salade et mélangez délicatement pour enrober
Servez garni de noix de peanuts rôties et ciselées