La salade de Coachman est une salade composée de saucisse de bologna, de légumes et d'une sauce crémeuse.
Cette salade est peut-être inspirée des repas simples mais savoureux des coachmen, ces conducteurs de diligence d'autrefois qui appréciaient une bonne nourriture roborative.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients pour la sauce séparément
Laver les haricots verts, les blanchir et les refroidir
Couper la saucisse de bologna, le concombre et les œufs en tranches
Couper le poivron rouge et l'oignon en tranches, mais en les coupant en plus petits morceaux
Disposer les ingrédients tranchés et les haricots verts sur un plat et verser la sauce préparée sur la salade au moment de servir