Une salade de citrus préparée avec des grapefruits, des oranges, du sucre, des feuilles de menthe et une pointe de cannelle
La salade de citrus est une préparation qui existe depuis des siècles, avec des variantes différentes selon les régions et les pays
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Peler les grapefruits et les oranges, en retirant le zeste et la peau blanche
Couper les segments de citrus et les mélanger dans un bol
Mettre le sucre, la cannelle et les feuilles de menthe dans une petite casserole avec 3 cuillères à soupe d'eau et faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Retirer la cannelle et les feuilles de menthe, et verser le sirop sur les fruits
Garnir avec des feuilles de menthe fraîches
Cette salade peut être conservée au réfrigérateur pendant jusqu'à 2 jours et son goût s'améliorera avec le temps