Cette salade est un excellent choix pour un déjeuner léger et rafraîchissant. Elle combine la douceur des crevettes avec la fraîcheur du citron et des feuilles de salade.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en mer, où j'ai pu apprécier la fraîcheur et la simplicité des ingrédients de mer.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le moutard de Dijon, le miel, le jus d'orange et le vinaigre balsamique.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 10 minutes.
Disposez les feuilles de laitue, les feuilles d'épinards, les tranches d'oignon rouge, les tranches de concombre, les morceaux d'orange et les crevettes dans un grand plat ou sur des assiettes individuelles.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Parsemez de noix de pécan concassées.
Arrosez de la sauce à la moutarde et au miel.