Cette salade de chou vert est parfaite pour un repas léger et équilibré. Les crevettes apportent une touche de protéines et de saveur.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où les salades de chou vert sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole
Ajoutez les crevettes et faites-les cuire pendant 2-3 minutes
Égouttez les crevettes et laissez-les refroidir
Préparez les feuilles de chou vert en les plongeant dans l'eau bouillante pendant 30 secondes
Égouttez les feuilles de chou vert et laissez-les refroidir
Mélangez les feuilles de chou vert, les crevettes, les carottes, les radis et les oignons verts dans un grand bol
Ajoutez la sauce soja, le vinaigre de riz et le sucre dans un petit bol et mélangez-les
Versez la sauce sur la salade et mélangez bien
Assaisonnez avec des flocons de piment rouge selon vos goûts