Cette salade de chou revisitée apporte une touche d'exotisme avec l'ananas et une légèreté grâce au yaourt. Parfaite pour accompagner vos plats ou se déguster en entrée fraîche.
Les salades de chou fruitées sont appréciées dans de nombreuses cultures tropicales où les fruits frais abondent.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincer finement le chou vert et râper les carottes
Égoutter l'ananas en conserve en conservant le jus
Dans un saladier, mélanger le chou, les carottes et les morceaux d'ananas
Préparer la sauce en fouettant le yaourt avec le jus d'ananas réservé
Ajouter le miel, le sel et la noix de muscade râpée à la sauce
Verser la sauce sur les légumes et bien mélanger l'ensemble
Couvrir et laisser reposer au frais avant de servir