Une salade de chou colorée et savoureuse, parfaite pour accompagner les plats salvadoriens.
Cette salade est un classique de la cuisine salvadorienne, souvent servie avec des pupusas, des galettes de maïs traditionnelles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Râpez le chou, les carottes et l'oignon à l'aide d'une râpe ou d'un processeur de nourriture
Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol
Utilisez le dos d'une cuillère en bois pour presser tous les ingrédients et les faire tremper dans le liquide
Laissez reposer à température ambiante ou au réfrigérateur avant de servir, idéalement pendant au moins 4-6 heures
Servez avec des pupusas, du poisson, des haricots noirs, à l'intérieur de burritos ou sur des quesadillas