Cette salade de chou rouge et vert est une délicieuse alternative aux salades traditionnelles, avec une sauce aux arachides crémeuse et parfumée
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où les salades de chou sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le vinaigre de riz, le beurre de cacahuète, l'huile de salade, le sucre de canne, le gingembre frais et l'ail dans un bol jusqu'à obtenir une sauce homogène
Dans un grand bol, mélangez les choux rouges et verts, les carottes, les poivrons, les oignons verts et la coriandre fraîche
Versez la sauce aux arachides sur les légumes et mélangez bien
Parsemez d'arachides rôties sur le dessus avant de servir