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Salade de chou rouge aux fines herbes

Salade de chou rouge aux fines herbes

Une salade préparée avec du chou rouge, des carottes, du fenouil, des oignons verts, du piment jalapeño, du vinaigre de cidre, du sel, du sucre et du poivre de Cayenne

Cette salade est idéale pour les amateurs de saveurs fraîches et parfumées

Ustensiles

Couteau
Couteau
1
Planche à couper
Planche à couper
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Chou rouge
Chou rouge
1 Unité
Carottes
Carottes
2 Unité
Fenouil
Fenouil
1 Unité
Oignons verts
Oignons verts
4 Tige
Piment jalapeño
Piment jalapeño
1 Unité
Vinaigre de cidre
Vinaigre de cidre
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Sucre
Sucre
1 Cuillère à soupe
Poivre de Cayenne
Poivre de Cayenne
1 Pincée

Instructions

Éplucher les carottes et les couper en fines lamelles

Émincer le fenouil et les oignons verts

Mélanger le chou rouge, les carottes, le fenouil, les oignons verts et le piment jalapeño dans un grand bol

Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de cidre, le sel, le sucre et le poivre de Cayenne

Verser la sauce sur la salade et mélanger bien

Laisser reposer pendant 30 minutes avant de servir