Cette salade de chou rouge est préparée avec du chou vert, du radicchio, des carottes et des oignons rouges, le tout assaisonné d'un mélange de mayonnaise, de moutarde à grains et de vinaigre de malt.
Le vinaigre de malt est un ingrédient traditionnel dans la cuisine anglaise, notamment dans la préparation de la sauce pour les frites.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le chou vert, le radicchio, les carottes et les oignons rouges
Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde à grains, le vinaigre de malt, le sucre et le jus de citron, et assaisonnez à votre goût avec du sel, du poivre et de la sauce piquante
Mélangez la salade avec la sauce, couvrez avec du film plastique et réfrigérez pendant au moins 1 heure, puis mélangez avec les graines de tournesol