Cette salade est préparée avec des fleurets de chou-fleur, des oignons rouges, des côtes de céleri, de la crème fraîche allégée, de la moutarde de Dijon, de la moutarde brune, du jus de citron, du sucre, du sel et du poivre.
Le chou-fleur est un légume très polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières. Dans cette recette, il est associé à des saveurs fraîches et épicées pour créer une salade délicieuse et savoureuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les fleurets de chou-fleur pendant 3-5 minutes
Égoutter les fleurets de chou-fleur et les rincer à l'eau froide
Égoutter et laisser refroidir les fleurets de chou-fleur
Mélanger dans un bol la crème fraîche allégée, la moutarde de Dijon, la moutarde brune, le jus de citron, le sucre, le sel et le poivre
Mélanger les fleurets de chou-fleur refroidis, les oignons rouges et les côtes de céleri dans un grand bol
Verser la sauce sur le mélange de légumes et mélanger délicatement pour bien enrober les légumes