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Salade de celery et champignons

Salade de celery et champignons

Une salade composée de celery, de champignons portobello, de feuilles de persil, de roquette, de basilic, de jus de citron et d'huile d'olive

Cette salade est parfaite pour les repas légers et les occasions spéciales

Ustensiles

Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Celery
Celery
4 Brin
Champignons portobello
Champignons portobello
2 Tige
Feuilles de persil
Feuilles de persil
10 Feuille
Roquette
Roquette
1 Tige
Basilic
Basilic
10 Feuille
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Huile d'olive
Huile d'olive
3 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Fromage parmesan
Fromage parmesan
50 Tranche

Instructions

Laver et couper les feuilles de persil, la roquette et le basilic

Laver et trancher les champignons portobello

Laver et couper les branches de celery

Mélanger les feuilles de persil, la roquette, le basilic, les champignons portobello et les branches de celery dans un grand bol

Saisonner avec du sel et du poivre

Verser le jus de citron et l'huile d'olive sur la salade et mélanger

Râper le fromage parmesan sur la salade