Cette salade de carottes cuites est idéale pour un repas rapide et délicieux. Les carottes sont cuites à la vapeur et mélangées avec des herbes fraîches et des épices pour créer un mélange de saveurs et de textures
Les carottes sont un légume très versatile et peuvent être préparées de nombreuses manières. Dans cette recette, nous les cuisons à la vapeur pour préserver leurs nutriments et leurs saveurs
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez et épluchez les carottes, puis coupez-les en rondelles de 6 mm d'épaisseur
Faites bouillir de l'eau dans une casserole, puis ajoutez les carottes et les gousses d'ail
Couvrez la casserole et laissez cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres
Égouttez les carottes et mettez-les dans un saladier
Mélangez les ingrédients restants, puis versez-les sur les carottes
Mélangez bien, puis couvrez le saladier avec du film plastique et laissez reposer pendant environ 30 minutes avant de servir