Cette salade est préparée avec des carottes, des noix de macadamia, des cranberries séchés et des épices pour créer un plat savoureux et équilibré.
La combination des carottes et des épices est très courante dans certaines cuisines, notamment la cuisine indienne et la cuisine africaine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les cranberries séchés dans le jus d'orange pendant 10 minutes
Faire toaster les noix de macadamia dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées
Laisser refroidir les noix, puis les hacher grossièrement
Mélanger les carottes, les noix, les cranberries, le gingembre, le cumin, le sel et le poivre dans un bol
Ajouter le jus de lime et le sucre, puis mélanger pour combiner
Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger