Une salade de carottes riche en saveurs et en textures, parfaite pour accompagner vos repas
La harissa est un ingrédient traditionnel de la cuisine tunisienne, qui ajoute une touche de piquant à cette salade de carottes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir de l'eau dans une casserole
Ajoutez les carottes et faites-les cuire jusqu'à tendreté
Égouttez les carottes et mettez-les dans un bol
Dans un petit bol, mélangez le persil, le cumin, l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge et les gousses d'ail
Assaisonnez avec de la harissa, du sel et du poivre selon vos goûts
Versez la sauce sur les carottes et mélangez délicatement
Garnissez la salade avec des olives et des œufs durs