Une salade fraîche et savoureuse à base de brocolis, chou-fleur, fromage mozzarella et sauce crémeuse.
Cette salade est inspirée des recettes américaines des années 50, où les salades composées étaient très populaires lors des pique-niques et barbecues.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et couper les brocolis et le chou-fleur en petits bouquets, en éliminant les tiges les plus dures
Mélanger les brocolis, le chou-fleur, l'oignon rouge, la pomme, les raisins secs, les morceaux de bacon, les noix et le fromage mozzarella dans un grand bol
Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, le sucre et le vinaigre
Verser la sauce crémeuse sur le mélange de légumes et de noix, et mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés
Couver la salade avec du film plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures
Servir la salade froide, décorée de feuilles de persil ou de ciboulette si désiré