Cette salade de brocolis aux olives est un mélange parfait de saveurs et de textures, idéale pour un repas léger et équilibré.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où les habitants affectionnent particulièrement les salades de légumes frais.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez les ingrédients de la sauce dans un bol
Mélangez bien et réservez
Coupez les feuilles et les extrémités des tiges de brocolis
Lavez soigneusement les brocolis et égueulez-les
Coupez les tiges en tranches fines
Coupez le reste du brocolis en fleurets
Mettez-les dans un grand bol de salade
Ajoutez les ingrédients restants et mélangez bien
Versez la sauce sur le dessus et mélangez délicatement pour enrober
Couvrir et laisser reposer au frais pendant au moins une heure