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Salade de brocolis aux cranberries

Salade de brocolis aux cranberries

Une salade de brocolis frais, de fromages, de cranberries séchés et de noix, parfaite pour un repas léger et équilibré

Les cranberries sont un ingrédient traditionnel dans la cuisine américaine, souvent utilisé dans les salades et les desserts

Ustensiles

Couteau
Couteau
1
Râpe
Râpe
1
Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Brocolis
Brocolis
2 Tasse
Fromage Monterey Jack
Fromage Monterey Jack
100 Gramme
Fromage cheddar
Fromage cheddar
50 Gramme
Cranberries séchés
Cranberries séchés
0.5 Tasse
Lardons
Lardons
2 Cuillère à soupe
Noix
Noix
1 Cuillère à soupe
Sucre
Sucre
1 Cuillère à soupe
Mayonnaise
Mayonnaise
2 Cuillère à soupe
Vinaigre de cidre
Vinaigre de cidre
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Couper le brocolis en fleurets et le rincer sous l'eau froide

Mélanger les fromages râpés, les cranberries séchés, les noix et les lardons dans un bol

Ajouter le brocolis au mélange et remuer délicatement

Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise, le sucre, le vinaigre de cidre et le sel et le poivre

Verser la sauce sur la salade et remuer bien