Une délicieuse salade de brocoli avec du bacon croustillant et du fromage, assaisonnée d'une sauce crémeuse.
Cette salade est une variante moderne d'une recette classique américaine des années 80, où le brocoli était souvent associé au fromage et au bacon dans des salades froides.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis laissez-le refroidir sur du papier absorbant.
Lavez le brocoli et coupez-le en petits bouquets.
Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Dans un grand saladier, mélangez les bouquets de brocoli, l'oignon émincé, le bacon croustillant et le fromage râpé.
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le sucre et le vinaigre blanc, puis versez la sauce sur la salade et mélangez délicatement.
Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.