Une recette de salade de boeuf thaï épicée, préparée avec des ingrédients frais et parfumés, parfaite pour les amateurs de cuisine asiatique
La cuisine thaï est réputée pour ses saveurs épicées et parfumées, cette salade est une interprétation moderne de ces traditions culinaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites mariner les steaks de boeuf dans un mélange d'huile de sésame, de sauce soja, de gingembre frais et de sucre pendant 10 minutes
Faites chauffer l'huile de sésame dans une poêle et faites sauter les steaks de boeuf pendant 5 minutes de chaque côté
Laissez reposer les steaks pendant 10 minutes avant de les couper en fines tranches
Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, la sauce soja, le gingembre frais et les feuilles de citronnier
Mélangez les feuilles de menthe, les feuilles de basilic, les noix de macadamia et les tranches de boeuf dans un grand saladier
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien
Servez la salade dans des assiettes individuelles et décorez avec des noix de macadamia et des feuilles de menthe