Cette salade est composée de boeuf grillé, d'agrumes et de grenade, le tout mélangé avec une sauce crémeuse et parfumée
Cette salade est idéale pour les repas d'été, lorsqu'on souhaite quelque chose de frais et de léger
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Assaisonner le steak de boeuf avec du sel et du poivre
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile à feu moyen-élevé
Cuire le steak pendant 5-6 minutes de chaque côté pour obtenir une cuisson moyenne
Laisser reposer pendant 10 minutes avant de trancher finement
Pendant ce temps, peler et séparer les segments d'agrumes sur un bol pour recueillir le jus
Mélanger le jus d'agrumes avec du vinaigre, de l'ail, du gingembre, de la moutarde, du miel et le sel et le poivre restants
Ajouter l'huile en continuant à mélanger
Mélanger les épinards, les fruits et le steak chaud avec la sauce et garnir de graines de grenade