Cette salade de boeuf à la thaï est un délicieux mélange de saveurs et de textures, avec des ingrédients frais et aromatiques.
Cette recette a été inspirée par les marchés de Bangkok, où les salades de boeuf sont un incontournable de la cuisine de rue.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les ingrédients de la sauce et laissez-les refroidir au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour permettre aux saveurs de se développer.
Faites griller le boeuf sur un grill moyen-chaud jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût.
Tranchez le boeuf en fines lamelles et mettez-les de côté.
Préparez les légumes en les lavant et en les éminçant.
Mélangez les légumes avec la sauce et servez-les dans un grand bol.
Placer les tranches de boeuf sur le dessus de la salade et servez avec du riz ou du pain naan.
Offrez de la sauce sriracha sur le côté pour ceux qui aiment un peu de piquant.