Une salade de blé bulgur accompagnée de tomates, concombre, menthe et persil, parfaite pour les repas d'été
Cette salade est une spécialité du Moyen-Orient, où le blé bulgur est très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le blé bulgur et 1 tbsp d'huile d'olive dans un bol
Verser le bouillon chaud sur le blé, couvrir et laisser reposer pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à tendreté
Égoutter le blé dans une passoire
Mélanger le blé rehydraté avec les tomates, le concombre, la menthe, le persil, l'oignon et l'ail
Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre, et réfrigérer jusqu'au moment de servir