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Salade de betteraves aux épices

Cette salade de betteraves aux épices est un délice pour les papilles. Les betteraves sont cuites à la perfection et mélangées avec des épices et des herbes pour créer un goût unique et équilibré.

Les betteraves sont un légume très polyvalent et peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes, de la salade au dessert

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Spatule
Spatule
1
Plat
Plat
1

Ingredients

4
Betterave
Betterave
4 Unité
Gélatine
Gélatine
20 Gramme
Sucre
Sucre
50 Gramme
Eau
Eau
1 Litre
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Vinaigre
Vinaigre
1 Cuillère à soupe
Raifort
Raifort
1 Cuillère à soupe
Céleri
Céleri
2 Tige
Oignon
Oignon
1 Unité
Mayonnaise
Mayonnaise
2 Cuillère à soupe

Instructions

Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide

Faire cuire les betteraves à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres

Mélanger les betteraves cuites avec les épices et les herbes

Ajouter la mayonnaise et le jus de citron au mélange

Laisser reposer le mélange pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger

Servir la salade sur un lit de laitue et garnir avec des feuilles de persil