Cette salade de betterave tunisienne est préparée avec des betteraves cuites, du sucre, du vinaigre balsamique, du jus de citron, de l'huile d'olive et des feuilles de menthe fraîche.
Cette salade est traditionnellement servie lors des repas de fête en Tunisie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les betteraves dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Éplucher les betteraves et les couper en dés ou en tranches
Mélanger les betteraves avec du sucre, du vinaigre balsamique, du jus de citron, de l'huile d'olive et une pincée de sel
Ajouter des feuilles de menthe fraîche hachées et mélanger délicatement
Laisser refroidir ou réfrigérer avant de servir