Cette salade est faite de feuilles de laitue, de bacon croustillant, de tomates, d'oeufs durs et de croutons, le tout accompagné d'une sauce crémeuse à la crème fraîche et au grainede moutarde
Cette salade est inspirée de la cuisine américaine, où le bacon et les oeufs sont des ingrédients très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les oeufs dans une casserole, couvrez-les d'eau froide et portez à ébullition sur feu modéré, en remuant doucement, pendant 8 minutes, puis égouttez-les et rafraîchissez-les sous l'eau froide, puis épluchez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur
Faites chauffer une poêle sur feu moyen-élevé et faites cuire le bacon pendant 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, puis égouttez-le sur du papier absorbant et hachez-le grossièrement
Disposez les feuilles de laitue sur des assiettes de service, puis ajoutez le bacon, les tomates, les oeufs et les croutons
Mélangez la crème fraîche, le lait, 1 cuillère à café d'eau, la moutarde et les oignons verts dans un bol, puis versez la sauce sur la salade et servez