Cette salade est préparée avec des ingrédients de saison, tels que le chou rouge, le fenouil et la pomme, mélangés avec une vinaigrette au parmesan
Cette salade a été inspirée par les marchés d'automne, où les producteurs locaux proposent des ingrédients frais et de saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vin blanc, le fromage parmesan et les échalotes dans un blender
Pulsez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse
Mélangez le fenouil, le chou rouge et la pomme dans un saladier
Versez la vinaigrette sur le mélange de légumes et de fruit
Mélangez délicatement pour bien enrober les ingrédients
Garnissez avec des amandes et servez