Cette salade d'orzo chaude est un délicieux mélange de pâtes, de légumes et de fromage, parfumé avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique
Cette recette est inspirée des spécialités méditerranéennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Cuire les pâtes orzo selon les instructions du paquet
Égoutter les pâtes et les laisser refroidir
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajouter l'oignon, l'ail et la courgette, cuire en remuant pendant 2 minutes
Ajouter les tomates et la roquette, cuire pendant 2 minutes supplémentaires
Dans un grand bol, mélanger les pâtes orzo, le mélange de légumes et le fromage de chèvre
Verser le vinaigre balsamique sur la salade et mélanger délicatement