Une salade fraîche et parfumée, parfaite pour un repas léger
Cette recette a été inspirée par les saveurs de la Méditerranée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'eau dans une grande casserole
Ajoutez l'orzo et faites cuire selon les instructions du paquet
Pendant ce temps, préparez la sauce en faisant sauter les oignons et les gousses d'ail dans de l'huile d'olive
Ajoutez les tomates cerises, les artichauts marinés et les câpres
Faites cuire pendant quelques minutes avant de retirer du feu
Une fois l'orzo cuit, réservez un peu d'eau de cuisson et égouttez
Versez la sauce sur l'orzo et mélangez
Ajoutez le reste de l'huile d'olive, le persil et le jus de citron
Assaisonnez avec du sel et du poivre