Cette salade est préparée avec de l'orge perlée, des tomates cerises, du maïs, du basilic et du parmesan, le tout assaisonné d'huile d'olive et de garlic
L'orge perlée est un ingrédient très polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, de la soupe au plat principal
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir une grande quantité d'eau dans une casserole
Ajouter l'orge perlée et réduire le feu
Couvercle et laisser mijoter pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce que l'orge soit tendre
Égoutter et rincer l'orge sous l'eau froide
Dans un robot culinaire, mixer le basilic, le parmesan, l'huile d'olive et les gousses d'ail
Assaisonner à goût
Dans un grand bol, mélanger l'orge cuisinée avec la sauce au basilic
Ajouter les tomates cerises et le maïs
Couvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir