Cette salade est un mélange de saveurs et de textures, avec des oranges et des cantaloupes frais, des carottes croquantes et une sauce légère à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique
Cette salade est inspirée des marchés de fruits et de légumes du Maroc, où les oranges et les cantaloupes sont réputés pour leur saveur et leur qualité
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez et pelez les oranges, le cantaloupe et les carottes
Coupez les oranges et le cantaloupe en morceaux et les carottes en rondelles
Disposez les morceaux d'orange, de cantaloupe et les rondelles de carottes sur des assiettes de salade
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le jus de citron et la moutarde de Dijon
Ajoutez les feuilles de menthe fraîche à la sauce et mélangez bien
Versez la sauce sur les salades et servez immédiatement