Une salade d'oeufs préparée avec des petits pois, des oignons verts, des poivrons rouges et des épices, servie dans des roulés de tortilla avec des feuilles de spinaches et des Tomates
Cette recette est idéale pour un pique-nique en plein air, les roulés de tortilla sont faciles à transporter et peuvent être servis à température ambiante
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettre les œufs dans une casserole d'eau froide, porter à ébullition, couvrir et retirer du feu
Laisser refroidir les œufs, puis les éplucher et les couper en dés
Dans un bol, mélanger les œufs avec les petits pois, les oignons verts et les poivrons rouges
Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, le yaourt et les épices
Ajouter la sauce à la salade d'oeufs et mélanger bien
Disposer les feuilles de spinaches et les tomates sur les tortillas
Ajouter la salade d'oeufs sur les feuilles de spinaches et les tomates
Rouler les tortillas et couper en deux
Servir immédiatement