Cette salade d'oeufs épicés est un mélange de saveurs et de textures qui vous surprendra. Les oeufs durs sont mélangés avec des épices, des herbes et des légumes pour créer une salade originale et délicieuse.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où les épices et les herbes sont utilisées de manière très créative dans la cuisine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu doux
Ajoutez les noix de pécan et faites-les dorer pendant environ 5 minutes
Mélangez les piments, les oignons et l'ail, et faites-les cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides, environ 5 minutes
Ajoutez le paprika, le gingembre et la poudre de chili, et faites cuire pendant 2 minutes
Transférez le mélange dans un bol
Mélangez délicatement les oeufs durs, les tomates, la coriandre, la sauce soja, le jus de citron, les deux cuillères à soupe d'huile d'olive restantes et le sel
Servez à température ambiante