Une salade d'oeufs savoureuse avec des câpres et des olives, parfaite pour un déjeuner léger.
Cette salade me rappelle les déjeuners en famille en Méditerranée, où les olives et les câpres étaient toujours à l'honneur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les oeufs durs et laissez-les refroidir
Émincez les oignons rouges et les poivrons rouges
Mélangez les oeufs émincés, les oignons, les poivrons, les olives, les câpres, le persil, la mayonnaise et la moutarde de Dijon dans un bol
Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût
Servez sur du pain toasté, dans une pita ou simplement dans un bol