Une salade d'herbes fraîches, parsemée de feuilles de radicchio et de fines herbes, servie avec un dressing à l'huile de truffe
Les truffes sont connues pour leursaveur unique et délicate, elles ajoutent une touche de luxe à cette salade simple
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, l'huile de truffe, le vinaigre de vin blanc et le sucre
Assaisonnez avec du sel et du poivre et réservez
Nettoyez et séchez soigneusement le mélange d'herbes
Mélangez les herbes, le radicchio, le persil, l'aneth et les ciboulettes et remuez délicatement
Juste avant de servir, fouettez la vinaigrette énergiquement et assaisonnez avec du sel et du poivre si nécessaire
Mélangez la salade avec la vinaigrette et disposez sur des assiettes
Servez immédiatement