Une salade fraîche et savoureuse à base d'épinards, de pêches et de pecans toastés, assaisonnée d'une vinaigrette au choix.
Les salades d'épinards étaient déjà appréciées dans l'Antiquité romaine, où les épinards étaient considérés comme un légume de luxe. Aujourd'hui, cette salade moderne y ajoute une touche de douceur avec les pêches et de croquant avec les pecans.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
Disposez les pecans sur une plaque de cuisson et faites-les toaster pendant 7-10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés
Retirez les pecans du four et laissez-les refroidir
Épluchez les peches et coupez-les en dés
Mélangez les épinards, les peches et les pecans toastés dans un grand bol
Assaisonnez avec une vinaigrette de votre choix, en ajoutant un peu plus si nécessaire