Cette salade est préparée avec des épinards frais, des lardons croustillants et des croûtons dorés, le tout lié par une sauce crémeuse à la crème fraîche et au yaourt
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en France, où elle est servie dans les restaurants locaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Coupez les lardons en morceaux et les croûtons en cubes
Faites cuire les lardons et les croûtons dans le four pendant 10 minutes, en les remuant à mi-cuisson
Lavez les épinards et les concombres, et coupez-les en morceaux
Mélangez les épinards, les concombres, les lardons et les croûtons dans un bol
Préparez la sauce en mélangeant la crème fraîche, le yaourt et les herbes fraîches
Versez la sauce sur la salade et mélangez bien