Cette salade d'épinards fraîche est mélangée avec des figues fraîches, du fromage bleu, des noix de walnuts et des lardons de bacon, le tout arrosé d'une vinaigrette chaude au bacon
Cette salade est inspirée des saveurs de l'automne, avec les figues fraîches et le fromage bleu
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les feuilles d'épinards et disposez-les sur des assiettes
Coupez les figues en deux et disposez-les sur les épinards, côté coupé vers le haut
Émincez finement l'oignon rouge et disposez-le sur les épinards
Crumblez le fromage bleu et ajoutez-le sur les épinards, ainsi que les noix de walnuts et les lardons de bacon
Dans une poêle, mélangez le sucre, le vinaigre de vin rouge, l'eau, la fécule de maïs et une pincée de sel, puis portez à ébullition
Retirez la poêle du feu et laissez refroidir légèrement
Versez la vinaigrette chaude sur les salades et servez