Cette salade est préparée avec des épinards frais, des concombres et une sauce au yaourt et au citron. Elle est idéale pour les repas légers et les pique-niques.
J'ai découvert cette salade lors d'un voyage en Grèce, où les épinards et les concombres sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le jus de citron et le miel dans un bol
Dans un autre bol, mélangez le yaourt et l'huile d'olive
Ajoutez le yaourt au mélange de citron en remuant constamment
Ajoutez la menthe fraîche, puis assaisonnez de sel et de poivre
Laissez reposer la sauce au réfrigérateur pendant 30 minutes
Mélangez les épinards, les concombres et les oignons dans un grand bol
Assaisonnez de sel et de poivre, puis ajoutez la sauce au yaourt
Mélangez bien et servez frais