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Salade d'endives et épinards avec noix de pecan et fromage bleu

Cette salade est préparée avec des endives et des épinards frais, des noix de pecan croquantes et un fromage bleu piquant. Un vinaigre de vin blanc et un sirop d'érable ajoutent une touche de douceur et d'acidité.

Cette salade est inspirée par les recettes traditionnelles de la cuisine française, avec un twist moderne apporté par l'ajout de noix de pecan et de fromage bleu.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Échalotes
Échalotes
1 Unité
Vinaigre de vin blanc
Vinaigre de vin blanc
2 Cuillère à soupe
Sirop d'érable
Sirop d'érable
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Endives
Endives
4 Unité
épinards
épinards
2 Tasse
Noix de pécan
Noix de pécan
10 Noix
Cranberries séchées
Cranberries séchées
1 Cuillère à soupe
Fromage bleu
Fromage bleu
1 Tranche

Instructions

Mélanger l'huile d'olive, les échalotes, le vinaigre de vin blanc, le sirop d'érable, le sel et le poivre dans un grand bol jusqu'à ce que le sel soit dissous

Ajouter les endives et les épinards et mélanger pour combiner

Saupoudrer la salade de noix de pecan, de cranberries séchées et de fromage bleu