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Salade d'endives à l'orange

Cette salade est composée d'endives, d'oranges, de salade verte et d'une vinaigrette à l'orange

Cette salade est idéale pour un déjeuner en plein air ou un dîner léger

Ustensiles

Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1
Bol
Bol
2

Ingredients

4
Orange
Orange
2 Unité
Endive
Endive
2 Unité
Salade verte
Salade verte
1 Bol
Jus d'orange
Jus d'orange
0.5 Verre
Vinaigre blanc
Vinaigre blanc
1 Cuillère à soupe
Zeste d'orange
Zeste d'orange
2 Cuillère à café
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Zestez les oranges pour obtenir 2 cuillères à café de zeste

Pelez les oranges et séparez-les en segments

Coupez les endives en lanières et ajoutez-les à la salade

Ajoutez les feuilles de salade verte à la salade

Mélangez le jus d'orange, le zeste, le vinaigre blanc et l'huile d'olive dans un bol

Assaisonnez de sel et de poivre selon vos goûts

Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez