Cette salade originale associe l'avocat, la banane et les fraises avec une sauce au gingembre et à l'orange
Le gingembre apporte une touche épicée à cette salade, tandis que l'orange offre une note de fraîcheur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le sirop de gingembre en mettant le gingembre, l'eau et le sucre dans une casserole et en portant à ébullition
Réduisez le feu et laissez cuire pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que le mélange soit bien réduit et sirupeux
Retirez le gingembre et jetez-le
Laissez refroidir, puis stockez dans un contenant hermétique au réfrigérateur
Épluchez les avocats, coupez-les en dés et placez-les dans un bol avec les bananes et les fraises
Mélangez le jus d'orange avec le sirop de gingembre et versez sur la salade, en remuant délicatement avec une cuillère en métal
Laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes