Cette salade est préparée avec des avocats, des pois sucrés, des feuilles de salade et une sauce au gingembre
Le gingembre est un ingrédient traditionnel dans la cuisine asiatique, connu pour ses propriétés médicinales et son goût unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le mirin, le vinaigre de riz, le gingembre, le sucre et les huiles dans un bol
Laissez reposer la sauce pendant 10 minutes
Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole et ajoutez les pois sucrés
Faites cuire les pois sucrés pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Égouttez les pois sucrés et rafraîchissez-les sous l'eau froide
Essuyez les pois sucrés avec du papier absorbant
Mélangez les pois sucrés, les avocats et les feuilles de salade dans un grand bol
Versez la sauce au gingembre sur la salade et mélangez délicatement