Cette salade met en valeur les saveurs de l'arugula et de la menthe, accompagnées d'une sauce légère et aromatique
La menthe et l'arugula sont deux herbes qui se marient à la perfection, leur saveur fraîche et légèrement piquante est idéale pour une salade d'été
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les feuilles d'arugula, de menthe et de laitue dans un grand bol
Faites torréfier les graines de fenouil dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient parfumées
Mélangez les graines de fenouil torréfiées avec le vinaigre de vin rouge et la moutarde de Dijon dans un bol
Assaisonnez avec du sel et du poivre
Ajoutez l'huile d'olive et mélangez jusqu'à ce que la sauce soit homogène
Versez la sauce sur la salade et mélangez bien
Servez immédiatement