Cette salade est préparée avec des artichauts, du fenouil, des tomates, des olives et des filets d'anchois
Le fenouil et l'artichaut sont deux ingrédients qui se marient parfaitement pour créer une salade fraîche et savoureuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les feuilles supérieures des bulbes de fenouil et réservez-les pour la décoration
Coupez les bulbes de fenouil en quartiers et retirez les cœurs
Tranchez les artichauts en morceaux
Mélangez les artichauts, le fenouil, les tomates et les olives dans un grand bol
Dans un bol séparé, mélangez les filets d'anchois, l'huile d'olive, le jus de citron, l'origan et le thym
Versez la sauce sur la salade et mélangez bien
Assaisonnez de poivre et de sel à votre goût
Décorez la salade avec les feuilles de fenouil réservées